本网讯:为筑牢校园食品安全防线,切实保障师生饮食健康与就餐体验,3月12日上午,盐城市经贸高级职业学校校长李金松、副校长李军带队深入学生食堂召开现场办公会,后勤服务处负责人及食堂工作人员参会。

会前,校领导一行巡查后厨操作间、留样间、食材库房、餐具消毒区等重点区域,核查食材采购验收、储存加工、清洗消毒、从业人员健康管理等环节,现场查阅台账记录,核验卫生规范、设备运维、餐食保温与菜品搭配情况,对发现的问题当场交办并明确整改时限。


会上,后勤负责人就食材验收、留样管理及主辅食材占比75%以上等事项作专项汇报,并对食堂人员提出明确要求。副校长李军强调,食堂工作须精细化管理,坚持“民以食为天”,严控细节零差错。校长李金松指出,要坚持师生为本,践行幸福教育理念,优化菜品结构、强化食堂管理、聚焦高频问题环节、提升服务态度、畅通反馈渠道,全面提升师生就餐满意度。

会议要求后勤及食堂管理团队压实责任、细化举措,建立常态化巡查与快速响应机制,以更高标准、更严要求、更暖举措打造“放心、安心、暖心”食堂,为校园安全稳定与师生健康护航。
复审:刘德彬
审发:史高群