韩卫红一行重点查看了原料存储间、加工操作间、食品留样间、后厨垃圾处理间等，并与食堂负责人深入交流，耐心询问原材料采购、饭菜品质等问题，提醒食堂负责人要提高食品安全和消防安全意识，把学校各项管理措施落实到位。

   随后，韩卫红组织召开了食品安全专项工作会议。

  会上，姚波领学了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。他重点强调了食品安全的重要性和紧迫性，要求所有人员高度重视，严格按照文件要求执行工作，确保万无一失。

  王磊传达了《全国中小学校园餐食品安全和膳食管理突出问题专项整治攻坚阶段推进部署会的主要精神》。他详细介绍了当前食品安全工作的重点和方向，强调了专项整治行动的重要性。

  后勤服务处处长树建凯和食堂负责人分别就食堂运营情况、食品安全管理措施、存在的问题及改进措施进行了详细汇报。

   最后，韩卫红围绕食堂安全管理、食品安全等方面提出了六点要求。一加强食材选购管理，把好“原料关”。严格把控食材的质量和新鲜度，确保所有食材来源可靠、品质优良，从源头上保障食品安全。二改善菜品营养搭配，把好“配菜关”。根据学生年龄段和身体需求，合理搭配各类食材，为学生健康成长提供充足的营养。三提升食堂服务品质，把好“质量关”。提升服务水平，做到热情周到、耐心细致，保持良好的个人形象，给学生留下良好的印象。四加强内部环境管理，把好“卫生关”。要确保食堂内无食物腐烂、无鼠患，及时处理垃圾，定期清理并消毒。五及时处理反馈意见，把好“回访关”。确保每个问题都能得到及时回应和有效解决，满足学生的合理需求。六健全食堂财务制度，把好“廉洁关”。要明确“财务”底线和红线，确保每一笔开支都有据可查，杜绝任何形式的违规行为，维护食堂的廉洁性和公信力。

   通过此次专项检查，学校将进一步强化食堂管理和食品安全，加大对食堂工作的监督力度，提升校园食品安全和膳食经费管理的规范化、精细化、科学化水平，努力为全体师生提供更加优质、健康、安全的餐饮服务。